魚菜 基について

春夏秋冬 ———　旬を味わう日本の心

魚菜基は〈文教都市〉浦和の地で、地域密着をコンセプトに二〇〇四年よりお料理を提供しております。 私たちのこだわりは、「和」の本来の楽しみ方を追求し、四季折々の新鮮な旬の味覚をつかった季節を感じる「手仕込み」のおまかせ料理です。 滋味深く、身も心も温まる贅沢な味わいの逸品を、大切な人や仲間とゆっくりと語らいながらしみじみと味わう、そんな思い出に残る特別なひと時をご提供致します。