鱧しゃぶ|夏の暑気払い鍋(2人前)

定価 ¥21,600
販売価格 ¥21,600 定価
税込
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鱧しゃぶ|夏の暑気払い鍋(2人前)

商品情報

熊本は天草産の鱧をしゃぶしゃぶでお召しあがりいただくお鍋です。色鮮やかな夏野菜と、しゃぶしゃぶで食べるには最も美味しいと言われる600-800グラムの鱧を、皮一枚を残し丁寧に骨切りしております。大根おろしをいれてみぞれにして、付属の自家製ぽん酢と共にお楽しみください。〈特製お出汁〉と〈おうどん(埼玉県産小麦粉使用)〉付。お鍋ひとつのご用意で、お手軽に基の味をご家庭でお楽しみいただけます。

 

内容量

鱧:約220-260g

夏野菜(一例):つるな/水茄子/ネギ/茗荷/アスパラ/黄ゆず/ 木耳

からすみ

うどん

出汁

自家製ぽん酢

 

*食材は仕入状況により異なります。
*アレルギー情報: 小麦粉(うどんのみ)

お召し上がり方

※野菜は季節・仕入れ状況によって変更しております。詳細の作り方は商品に同梱しております。

  1. 鍋に出汁を注ぎ、火にかけます。
  2. お出汁が沸いてきたら野菜を入れてください。
  3. 大根おろしを入れます。
  4. 野菜にほどよく火が通りましたら、鱧の皮目の部分に15秒程度火が入れば召し上がれます。(湯引きで食べられる鮮度です。)
  5. からすみと黄ゆずをちりばめ、器にとってお召し上がりください。からすみは刻むとアクセントになります。
  • お好みでぽん酢に付けてお召し上がりください。
  • 〆のうどんは6分間別茹でにて調理してください。
  • からすみは鍋に入れず、そのままでもお楽しみいただけます。
お届け・送料について

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